بهترین پودر گالاکتولیگوساکارید

گالاکتو-الیگوساکاریدها (GOS) الیگوساکاریدهایی هستند که از ترانس گالاکتوزیلاسیون گالاکتوزیداز تشکیل می‌شوند. GOS یک جزء غذایی غیرقابل هضم است که می تواند از دستگاه گوارش فوقانی نسبتاً دست نخورده عبور کند و در روده بزرگ تخمیر شود تا اسیدهای چرب زنجیره کوتاه (SCFAs) تولید کند که فلور روده بدن را بیشتر تنظیم می کند. GOS و سایر پری بیوتیک ها به طور فزاینده ای به عنوان ابزارهای غذایی مفید برای تنظیم تعادل میکروبیوتای روده بزرگ-سلامت انسان شناخته می شوند. GOS در مقایسه با سایر الیگوساکاریدها در تنظیم میکروبیوتای روده، ایمنی بدن و عملکرد غذا عملکرد خوبی داشت. گالاکتولیگوساکاریدها، که اغلب به عنوان GOS شناخته می شوند، یک نوع رایج فیبر پری بیوتیک هستند که از قندهایی با الگوهای اتصال خاص تشکیل شده است. برای فرمول هایی که می خواهند به محصولات خود پری بیوتیک اضافه کنند، GOS انتخاب بسیار مناسبی است. این به راحتی توسط خود بدن انسان هضم نمی شود و می تواند مستقیما وارد روده شود، جایی که "مواد مغذی" را برای باکتری های مفید فراهم می کند و به رشد بهتر آنها کمک می کند.

گالاکتولیگوساکاریدها را می توان از لاکتوز که از شیر گاو به دست می آید، سنتز کرد. این ارتباط با الیگوساکاریدهایی که به طور طبیعی در شیر مادر یافت می‌شوند، به اشتراک گذاشته می‌شود که منجر به GOS می‌شود که یک انتخاب محبوب از پری بیوتیک در فرمول‌های تغذیه نوزادان باشد. به عنوان یکی از متنوع ترین انواع فیبرهای پری بیوتیک، گالاکتولیگوساکاریدها معمولا در مکمل های پری بیوتیک و غذاهای کاربردی و همچنین شیر خشک های فوق الذکر برای نوزادان یافت می شوند.

1. تنظیم میکروبیوت روده
گالاکتولیگوساکاریدها یک "منبع غذایی" رایج برای باکتری های مفید در روده ها هستند. بیفیدوباکتری ها و لاکتوباسیلوس ها به آنها علاقه زیادی دارند. پس از ورود به روده به رشد این باکتری های مفید کمک می کند و در عین حال برخی مواد اسیدی مانند اسید استیک تولید می کنند. هنگامی که محیط روده اسیدی می شود، برای باکتری های مضر مانند اشریشیا کلی که برای حفظ ثبات فلور مفید است، چندان دوستی ندارد. علاوه بر این، گالاکتولیگوساکاریدها به خودی خود نسبتا قابل تحمل هستند و به راحتی توسط اسید معده تجزیه نمی شوند. آنها تنها پس از رسیدن کامل به روده بزرگ می توانند اثرات خود را اعمال کنند. این امر به ویژه در بهبود عملکرد روده نوزادان و کودکان خردسال مشهود است.

2. تقویت ایمنی
It regulates the gut microbiota, making the intestinal barrier stronger and able to block more bacteria and allergens that want to sneak in. At the same time, it also awakens the intestinal immune system, activating macrophages, lymphocytes, and other "immune guards" to produce an additional protective antibody called sIgA, which is applied to the intestine like a layer of "protective paint". In this way, the overall defense ability of the body is enhanced, and it is less likely to get sick.

3. بهبود هضم و حرکات روده
چیزی که تخمیر می کند (مانند اسید بوتیریک) "انرژی" مورد علاقه سلول های دیواره روده است که می تواند دیواره روده را ترمیم کرده و جذب را تقویت کند. این مواد همچنین می‌توانند مستقیماً پریستالیس روده را تحت فشار قرار دهند و مدفوع را نرم‌تر و هیدراته‌تر کنند که در رفع یبوست بسیار مؤثر است. حتی اسهال ناشی از اختلال در عملکرد روده نیز می تواند تسکین دهنده خاصی داشته باشد.

4. ترویج جذب مواد معدنی
محیط اسیدی تولید شده توسط تخمیر در روده می تواند مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و روی را از حالت های سخت جذب به حالت های یونی قابل جذب تبدیل کند. این امر میزان جذب این مواد معدنی مهم را در بدن افزایش می دهد، که برای رشد استخوان و متابولیسم کلی مفید است، به ویژه برای افرادی که توانایی جذب نسبتا ضعیفی دارند مانند کودکان و افراد مسن.

5. کم کالری، مناسب برای جمعیت های خاص
بدن انسان ما هیچ آنزیمی ندارد که قادر به تجزیه و هضم گالاکتولیگوساکاریدها باشد، بنابراین به سختی گرما تولید می کند و باعث نوسانات شدید قند خون نمی شود. برای بیماران دیابتی که نیاز به کنترل قند خون دارند و افرادی که در حال کاهش وزن هستند مناسب است. شیرینی آن فقط 20 تا 40 درصد شکر سفید معمولی است که می تواند جایگزین مقداری شکر اضافه شده و به کاهش مصرف قند در رژیم غذایی روزانه کمک کند.

6. کمک به کاهش التهاب روده
با تنظیم تعادل میکروبیوتای روده، می تواند مواد تولید شده توسط باکتری های بد مستعد التهاب را کاهش دهد. در عین حال، می تواند یکپارچگی و پایداری سد مخاطی روده را افزایش دهد، در نتیجه به کاهش التهاب روده کمک می کند و باعث بهبود کمکی در کاهش برخی التهابات مزمن روده می شود.

• صنایع غذایی: شیر خشک، محصولات لبنی، غذاها و نوشیدنی های کاربردی.
• مکمل های بهداشتی: ترکیبات موجود در کپسول ها و پودرها، از جمله GOS، از سیستم ایمنی و سلامت دستگاه گوارش حمایت می کنند.
• خوراک حیوانات: افزودن آن به خوراک دام و غذای حیوانات خانگی می تواند به کاهش مصرف آنتی بیوتیک کمک کند.